Henaff Terrine de campagne traditionnelle en bocal, 180g

La recette de la terrine de campagne traditionnelle Hénaff est un héritage ancestral de la tradition bretonne. Génération après génération, la méthode n'a pas changé.

Comme à la campagne. Pour fabriquer une terrine de campagne traditionnelle de qualité supérieure, il faut des ingrédients exceptionnels et d'abord du foie de porcs issus de filières françaises. Nous en mettons 15 % dans cette recette traditionnelle, contre 10 % dans un pâté de campagne standard. Autre incontournable : de la gorge de porc, un gras "noble".

Plein phare sur la tradition. La touche maison ? De la fécule de pomme de terre et du blanc d'oeuf frais en guise de liants naturels, pour permettre à la terrine de campagne traditionnelle d'arborer un bel aspect tranchable. Un soupçon de sel pour finir, mais surtout pas trop ! Notre terrine affiche un taux inférieur de 30 % à la moyenne des pâtés sur le marché.

Dénomination légale : Terrine de campagne traditionnelle
Conservation : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 3 jours.
Exploitant : JEAN HENAFF SAS KER HASTELL 29710 POULDREUZIC 29710 POULDREUZIC
Origine : Origine du produit fini «TER.CAMPAGNE TRAD. HNF 180G» : FRANCE. Porc : Né, élevé, abattu en France

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr

Ingrédients : (FR): Foie de porc*, gorge de porc*, gras de porc*, blanc d'OEUF, couenne*, oignon, fécule de pomme de terre, sel de mer, épices (MOUTARDE), Armagnac, ail. *Origine France

(UK): Pork liver*, pork jowl*, pork fat*, EGG white, pork rind*, oignon, potato starch, sea salt, spices (MUSTARD), Armagnac, garlic. *Origin France