Grèce Taralas Xinomavro Blanc De Noir, 75cl

Dans le verre, le Blanc de Noir présente un jaune citron. Des notes fruitées de poire et de coing se développent au nez, accompagnées d'églantier et de thé. Il y a aussi des notes d'herbes et d'agrumes. En bouche, le Xinomavro est frais et puissant. Le Blanc de Noir sec a un corps moyen à fort et une acidité vive et bien intégrée. Original, une acidité caractéristique avec une finale riche et des arômes intéressants.

La tradition viticole de la famille Tarala a des racines profondes dans l'histoire, qui a commencé son "voyage" dans le monde magique du vin à la fin du 19 siècle. L'amour du vin a été transmis de génération en génération et aujourd'hui, il ouvre la voie vers l'avenir. Situé au pied du massif grec Vermion, le domaine viticole Elinos couvre presque 25 hectares en permaculture, une approche totalement naturelle basée sur la biodiversité. Le vin y est produit dans le respect de l'environnement.

Cépages : 100% Xinomavro

Fruits de mer, risotto, fromages à pâte molle, pâtes, viandes blanches