Galilee Datte Medjool

La Datte Medjool est une variété prestigieuse, originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord, reconnue pour sa grande taille, sa peau fine, brun foncé, et sa chair moelleuse, fondante et extrêmement sucrée. Son goût riche rappelle le caramel, le miel et les fruits secs.
Naturellement riche en fibres, glucides naturels, potassium, magnésium et antioxydants, elle est une excellente source d'énergie. Elle favorise la satiété, soutient le transit intestinal et convient parfaitement aux collations saines.

- À croquer : nature, en en-cas énergétique ou pour calmer une envie de sucré.

- En farce : garnie de noix, d'amandes, de pâte de sésame ou de fromage frais.

- En pâtisserie : dans des gâteaux, barres énergétiques, brownies ou pains aux fruits.

- En cuisine : dans des tajines, plats sucrés-salés ou salades orientales.

- En boisson : mixée dans des smoothies, laits végétaux ou en purée pour sucrer naturellement.

À température ambiante : dans un endroit frais et sec, jusqu'à 2 semaines.

Au réfrigérateur : jusqu'à 2 mois dans une boîte hermétique pour préserver la fraîcheur.

Congélation : possible, entière ou dénoyautée, idéale pour une utilisation ultérieure en cuisine ou pâtisserie.

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