La Myrtille est une petite baie bleu-violet, au goût doux, légèrement sucré et parfumé. Sa chair juteuse et sa texture fine en font un fruit très apprécié aussi bien cru que cuit.
Elle se déguste facilement à tout moment de la journée et s'intègre à de nombreuses préparations.
Riche en antioxydants (notamment en anthocyanes), en vitamine C, en fibres et faible en calories, la myrtille est reconnue pour ses bienfaits sur la vision, la circulation et la santé cellulaire.

- À croquer : nature, en en-cas ou dans une salade de fruits.

- En dessert : dans les muffins, tartes, clafoutis, cheesecakes ou crumbles.

- En topping : sur du porridge, des céréales, des glaces ou du fromage blanc.

- En boisson : en smoothie, eau infusée, jus ou cocktail.

- En confiture ou coulis : pour napper crêpes, gaufres ou desserts lactés.

À température ambiante : quelques heures seulement, à consommer rapidement.

Au réfrigérateur : dans leur barquette, non lavées, jusqu'à 5 à 7 jours.

Congélation : excellente, les myrtilles peuvent être congelées entières, idéales pour les smoothies et la pâtisserie.