Fraise, Barquette de 500g

L'idéal est de déguster les fraises le plus rapidement possible. On peut cependant les conserver 48 heures au frais, entières, non équeutées, dans leur barquette. Pour qu'elles délivrent tous leurs parfums, sortez-les du réfrigérateur 20 min avant de les déguster.
A accompagner de chantilly, de crème fraîche ou tout simplement de sucre.

Smoothie fraise banane : (1 à 2 verres. Temps de préparation : 5 min)

Ingrédients :
-150g de fraises fraîches
-1 banane mûre
-20 cl de lait ou lait végétal
-1 c à c de miel (optionnel)
-quelques glaçons

Préparation :
1/ Lavez et équeutez les fraises
2/ Épluchez la banane et coupez-la en morceaux
3/ Placez les fruits dans un blender
4/ Ajoutez le lait et le miel
5/ Mixez 30 à 40 secondes jusqu'à obtention d'une texture lisse.
6/ Ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau si vous souhaitez un smoothie bien frais.

Bonne dégustation !

Les fraises sont des fruits fragiles qui se conservent peu de temps.

-Au frigo : conservez-les dans le bac à légumes, dans leur barquette ou dans un récipient aéré.
=> Elles se gardent 2 à 3 jours

Ne pas les laver avant de les conserver : l'humidité accélère leur détérioration.

Astuce : Retirez les fraises abimées pour éviter qu'elle ne fassent mûrir ou pourrir les autres.