Fossier Le biscuit rose de Reims, 250g

Dénomination légale : Biscuits Rose de Reims
Exploitant : BISCUITS FOSSIER 20 Rue Maurice Prévoteau CS 40033 51721 REIMS Cedex
Conservation : Les sachets doivent être maintenus fermés, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de toute odeur étrangère.
Lieu de provenance : Reims
Pays de fabrication : France

Sucre, farine de BLE, OEUFS, blancs D'OEUFS, colorant naturel E120, poudre à lever : carbonate acide d'ammonium, arôme naturel de vanille.

Le Biscuit Rose date des années 1690. C'est un biscuit rose et croquant au goût vanillé. Il est saupoudré au-dessus de sucre glace. Le Biscuit Rose est une recette exclusive de par sa couleur rose et son gout vanillé. Il est associé à 2 modes de consommation, festif et culinaire. La tradition veut que le Biscuit rose soit dégusté trempé dans le champagne. Sa double cuisson lui procure une texture unique et en fait un ingrédient de choix pour de nombreux desserts comme les charlottes.