Fleurie AOP Cuvée Marguerite, 75cl

La Cave de Fleurie est située au cœur des Crus du Beaujolais. La production regroupe les Crus les plus renommés du Beaujolais : Fleurie, Moulin à Vent, Morgon, Brouilly…
Le savoir-faire acquit depuis 1927 permet à la cave de produire des vins reconnus dans le monde entier et aussi dans la Presse spécialisée (Guide Hachette, Gilbert et Gaillard).
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais, rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont Brouilly.

Beau rouge violacé. Ses arômes sont délicats avec d'abord des notes florales, telles que la violette, la pivoine ou l'iris, puis des petits fruits rouges, comme la framboise. L'attaque est franche, sans agressivité, car l'acidité est discrète et les tanins d'une grande finesse. Les parfums tapissent le palais. La chair, la rondeur et le velouté permettent une bonne persistance des sensations fruitées tout en conservant légèreté et élégance.

Charcuterie local, jambon cuisiné, viande blanche, rôtit d'agneau, Brie de Meaux.