Fitou AOP Château de la Grange Bio, 75cl

La robe est d'une belle couleur grenat, intense et brillante. Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d'agréables notes de réglisse et de sous-bois. L'attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents mais ronds et fondus, les tanins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et noirs. Fruité et équilibré, sa finale persiste en bouche sur de subtiles notes boisées.

Idéal sur un cassoulet ou gibiers en sauces