Figue, Sachet de 500g

La Figue est un fruit charnu au goût sucré et parfumé, reconnaissable à sa peau fine (variant du vert au violet selon les variétés) et à sa chair rouge ou rosée, gorgée de petits grains croquants. Elle est récoltée en été et en début d'automne, et se consomme aussi bien fraîche que séchée.
Riche en fibres, en glucides naturels, en antioxydants, ainsi qu'en minéraux (potassium, calcium, fer), la figue est excellente pour la digestion et apporte une touche gourmande et naturelle à de nombreuses préparations.

- À croquer : nature, fraîche ou séchée, à tout moment de la journée.

- En salade : avec roquette, fromage de chèvre, jambon cru ou noix.

- En dessert : rôtie au miel, en tarte, en confiture ou avec du yaourt.

- En version salée : en accompagnement de viandes, dans des tajines ou plats sucrés-salés.

- En apéritif : farcie au fromage frais, en brochette ou sur toast.

À température ambiante : 1 à 2 jours seulement, à consommer rapidement.

Au réfrigérateur : dans une boîte hermétique, jusqu'à 3 à 5 jours.

Congélation : possible, coupées en deux ou en quartiers, pour compotes, smoothies ou pâtisseries.