Fermes Debout Concombre local, 1 pièce

Les Fermes Debout sont un modèle innovant de fermes agroécologiques, biologiques et locales, conçues pour produire des légumes frais, sains et cultivés à proximité des habitants. Elles visent à revaloriser le métier de maraîcher, en combinant écologie, innovation et emplois locaux, tout en offrant une production nourricière durable. Chaque ferme cultive plusieurs dizaines de variétés de légumes bio, récoltés à la main le matin pour être dégustés le jour même, avec l’ambition de renforcer la souveraineté alimentaire des territoires et de reconnecter les gens aux légumes de saison..

Les fermes sont situées principalement en Ile-de-France :
-Lagny-le-Sec (60)
-Saint-Nom-la-Bretèche (78)
-Lisses (91)
-Garancières-en-Beauce (28)

Site internet : https://www.lesfermesdebout.fr/

À température ambiante : 1 à 2 jours, dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, jusqu’à 5 à 7 jours.

Congélation : déconseillée, car la texture devient molle après décongélation.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Le Concombre est un légume-fruit allongé, reconnaissable à sa peau verte lisse ou légèrement ridée et à sa chair croquante, fraîche et très hydratante.
Riche en eau à plus de 95 %, il est parfait pour se désaltérer tout en apportant peu de calories.
Il contient également des vitamines C et K, des minéraux et des fibres, ce qui en fait un aliment sain et rafraîchissant, idéal pour une alimentation équilibrée.

- À croquer : nature, en bâtonnets ou rondelles, pour une collation légère.

- En salade : classique ou composée, avec tomates, oignons, herbes fraîches ou feta.

- En jus ou smoothie : pour une boisson rafraîchissante et hydratante.

- En cuisine : en tzatziki, gaspacho, ou en accompagnement de plats froids et chauds.

- En décoration : utilisé en tranches fines pour garnir ou décorer plats et apéritifs.