Eugène Graindorge Camembert de Normandie Moulé à la Main AOP - Lait de vache cru, 250g

LAIT de vache cru, sel, ferments, présure

Au lait de vache
Lait cru
Pâtes molles à croûtes fleuries

Le Camembert de Normandie, une histoire riche et un goût inimitable
La légende attribue à Marie Harel la mise au point de celui qui allait devenir le plus célèbre des fromages français, dans le petit village de Camembert dans l'Orne, sous la Révolution française. Fabriqué à partir de lait cru partiellement écrémé, le Camembert de Normandie est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, blanche parfois pigmentée de rouge. Il est moulé à la louche en cinq passages successifs, espacés de 40 minutes. Fait «à cœur», il révèle un bouquet franc de lait et de sous-bois.

Dénomination légale : CAMEMBERT DE NORMANDIE AU LAIT CRU 250G AOP TRADITIONS DE NORMANDIE 20% MG/PF
Exploitant : FROMAGERIE DE LIVAROT 42 RUE DU GENERAL LECLERC, 14140 LIVAROT PAYS D'AUGE, France
Conservation : 4° - 8°
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France