Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat Noir Fleur de sel de Noirmoutier 70% Cacao Bio du Pérou, 100g

Ce que je croque
Cette tablette de chocolat noir équitable & bio à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses variétés natives avec une légère pointe de fleur de sel de Noirmoutier.

Françoise Poisson et Patricia Chapeau, saunières et productrices récoltantes, sont à l'origine de la fleur de sel dans votre tablette. Elles sont installées sur les marais salants de l'île de Noirmoutier depuis 2004. Elles ont à coeur de récolter de façon artisanale et traditionnelle dans une nature qu'elles protégent et respectent.

Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.

Fabrication
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.

Ce que je défends
Agir concrètement pour changer la filière cacao

Le cacao répond à la logique d'un marché de masse. Avec un commerce équitable exigeant, vous agissez concrètement pour changer le rôle des producteurs dans la filière.

Au Pérou, NORANDINO s'appuie sur le commerce équitable depuis 2003. La coopérative est devenue un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux. Elle a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement des collectivités locales et de l'Etat. L'expérience de NORANDINO est une de ces aventures qu'un commerce équitable exigeant peut aujourd'hui produire.

Ce cacao provient également de la coopérative SOL Y CAFÉ au Pérou.

Pâte de cacao°* du Pérou 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, sel de Noirmoutier 0,35%
Cacao: 70% minimum dans le chocolat
°Issus de l'Agriculture Biologique (99,6% du poids total)
*Issus du Commerce Equitable (99,6% du poids total avec 92,3% SPP)

Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 70% SEL DE NOIRMOUTIER BIO 100G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A CROQUER OU IDEES RECETTES SUR www.ethiquable.coop
Conservation : A conserver entre 18°C et 20°C
Lieu de provenance : PEROU
Pays de fabrication : France