Ethiquable - Commerce Equitable Chips de pommes de terre variétés anciennes bleues bio du Pérou, 85g

Ce que je croque
Les pommes de terre bleues sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de l'Altiplano depuis quelques 7 000 ans. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.

Fabrication
Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative

Ce que je défends
Un revenu décent pour les producteurs

Au Pérou, la région de Pazos est l'une des plus pauvres. Les paysans ont une richesse : des variétés natives de pomme de terre. Avec le commerce équitable, les producteurs les valorisent et leur revenu annuel a augmenté significativement.

La région de Pazos culmine entre 3 600 m et 4 200 m d'altitude. Avec plus de 100 jours de gelée par an, les conditions de cultures y sont difficiles. Cependant, les 150 producteurs de la coopérative AGROPIA maintiennent jusqu'à 180 variétés de pomme de terre natives. C'est également la première organisation paysanne de cette région reculée à gérer directement la commercialisation de chips de pommes de terre anciennes : culture, transformation en chips et exportation directe à ETHIQUABLE. Cette initiative leur procure un revenu supplémentaire, sûr et suffisant.

Pommes de terre bleues*, l'huile de tournesol* et sel.
* issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).

Peut contenir des traces d'arachides. Conditionné sous atmosphère contrôlée.

Dénomination légale : Chips de pomme de terre bleue du Pérou bio
Exploitant : ETHIQUABLE ZI ST LAURENT - 32500 FLEURANCE
Mode d'emploi : A croquer Idées recettes sur le site www.ethiquable.coop
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Lieu de provenance : PEROU
Pays de fabrication : France