Ethiquable - Commerce Equitable Cacao Cru 70% non torréfié Bio d'Equateur, 80g

Ce que je croque
Les mordus de cacao cru et ceux qui découvrent une tablette à base de fèves de cacao non torréfié apprécient ce 70% de cacao Equateur pour ses subtiles notes aromatiques - florales et amande - dans une texture fondante.
Avec cette tablette, vous faîtes le plein des minéraux de la fève (magnésium, calcium, potassium, phosphore, fer, cuivre, sélénium, zinc) et de ses propriétés anti-oxydantes.
Une fabrication 100% Equateur des producteurs à la tablette réalisée par un chocolatier artisanal à Quito.
Tout savoir sur le cacao cru : quels sont les bienfaits du cacao cru ? comment le choisir ? quelles précautions respectées pour la fabrication d'un chocolat cru ?

Fabriqué en Équateur par un chocolatier artisanal
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

ce que je défends
le maintien d'une agriculture durable

En Équateur, la coopérative APEOSAE cultive le cacao sur le principe de l'agroforesterie. Dans une région où l'extraction minière s'intensifie au détriment des populations, valoriser avec un prix juste ce cacao est essentiel.

Ces dernières années, des mines à très grande échelle portées par des multinationales de l'extraction dévorent le piémont amazonien. Elles bouleversent les pratiques communautaires et menacent irrémédiablement les ressources hydriques. Face à ces paysages dévastés, des communautés paysannes comme les 100 familles d'APEOSAE maintiennent des cultures agroforestières et des récoltes de cacao certifié agriculture biologique, que le commerce équitable se doit de soutenir.

Le cacao de cette tablette provient également des coopératives FONMSOEAM, UOPROCAE et UROCAL

UOPROCAE - Commerce équitable en Equateur - Cacao
APEOSAE - Commerce équitable en Equateur - Cacao & banane
UROCAL - Commerce équitable en Equateur - Cacao & bananes
FONMSOEAM - Commerce équitable en Equateur - Cacao

Pâte de cacao* 58%, sucre de canne*, beurre de cacao*
Cacao : 70% minimum dans le chocolat
* issus du commerce équitable (100% du poids total dont 88% SPP) et de l'agriculture biologique (100%)

Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 70% CACAO CRU EQUATEUR BIO 80G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI Saint-Laurent - Allée du Commerce Equitable - 32500 FLEURANCE
Conservation : ENDROIT FRAIS ET SEC
Lieu de provenance : EQUATEUR
Pays de fabrication : Equateur