Doumbéa Saucisson Artisanal à l'Ail Nature, Environ 100g

Produit à l'ancienne dans un atelier de la rue de Charonne (Paris), ce saucisson à l'ail est composé de porc, blanc d'œuf, sel, poivre, épices et ail frais haché.

C'est un saucisson de tradition appelé également « saucisson de Paris » ou « Paris-ail ».

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).

Viandes de porc (origine France), gras de porc (origine France) , ail, sel, dextrose, lactose, épices, exhausteur de goût : glutamate (E621), antioxydants : acide ascorbique (E300), conservateurs : nitrite de sodium (E250), colorant : cochenille (E120), muscade, poivre, stabilisants : polyphosphate (E451, E450, E452), boyaux synthétiques, flore lactique.

Chacun a son propre cheminement mais les belles histoires sont souvent l'affaire de rencontres. Lionel Grémont a toujours été attiré par la gastronomie, et la découverte des terroirs. Cet ancien responsable grands comptes d'un fabricant de composants électroniques à toujours eut cette passion pour la gastronomie, et partait régulièrement à la rencontre des producteurs fermiers, pour y découvrir des spécialités locales.

Passionné, il s'est employé à changer de direction professionnelle et a entreprit de se former aux côtés d'un meilleur ouvrier de France pour assouvir cette passion... dévorante ! Et devenir Artisan Fromager.

Aujourd'hui il vous propose le dernier vrai jambon de Paris "Le Prince de Paris" et plus de 150 références de fromages.