Delpeyrat Saumon Fumé d'Ecosse, 4 tranches - 110g

LE SAUMON FUMÉ D'écosse

Parce que déguster un saumon fumé doit être un vrai moment de plaisir, Delpeyrat s'engage dans une aquaculture raisonnée, attentive aux ressources naturelles et aux hommes, ainsi que dans les différentes étapes de fabrication de son saumon fumé d'Écosse :

Des élevages certifiés et contrôlés, avec des saumons nourris sans OGM (<0,9%), sans hormones de croissance, sans farines animales et répondant à un cahier des charges très strict, normé et labellisé Global Gap.
Une traçabilité jusqu'à la ferme d'élevage via la présence d'un QR code sur nos emballages vous permettant de connaître le lieu de provenance de votre saumon.
Le respect d'un procédé de fabrication traditionnel : des saumons frais, salés au sel sec (sans injection d'eau salée), fumage naturel au bois issu de forêt gérées durablement naturellement et tranchés dans la partie noble du filet.
Préparé soigneusement dans notre atelier de Sasseville (76).

Imprégné de la typicité des lochs écossais, notre Saumon fumé d'Écosse se distingue par une chair orangée, une texture plus ferme et un goût subtil qui saura ravir les amateurs de saumon fumé.

Ingrédients : SAUMON atlantique fumé origine Ecosse 97 %, Sel 3 %

Dénomination légale : Saumon atlantique élevé en Ecosse et fumé Ingrédients: Saumon atlantique (Salmo salar) 97%, sel sec 3%
Exploitant : DELPEYRAT ZA La Téoulère40282 Saint Pierre du Mont Cedex
Mode d'emploi : Pour apprécier toutes ses saveurs, laisser le saumon fumé à température ambiante, barquette ouverte, 10 minutes avant de servir. De grande qualité, notre saumon fumé s'apprécie tel quel, avec un brin d'aneth et un filet de citron.
Conservation : A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C A consommer jusqu'au: voir sur emballage A consommer dans les 24h après ouverture
Pays de fabrication : Royaume Uni