Danival Miso riz bio, 200g

Miso riz fabriqué dans le Sud-Ouest de la France selon une méthode artisanale japonaise.
* Soja bio récolté en Gironde
* Riz bio d'Italie
* Sel marin non raffiné de l'Atlantique DANIVAL

Le miso riz DANIVAL résulte d'une double fermentation naturelle:
* la première fermentation aérobie (inoculation de la céréale par le champignon Aspergillus oryzae avec circulation d'air) dure 3 jours et donne le koji,
* la deuxième fermentation anaérobie (sans circulation d'air) est plus longue.
Les misos riz DANIVAL sont affinés pendant 6 mois minimum pour développer toutes leurs saveurs.

"Soja* français, riz rond mi-complet* (41,5%), sel marin non raffiné de l'Atlantique, eau, enzyme (Aspergillus oryzae).
Allergène : Soja.
* Ingrédients biologiques.


Allergène: Contient
SOJA

Conservation:Stockage au sec et à température ambiante
Conseil de préparation: Condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique.
Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple.
Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés."
Pays de fabrication: France