Damien De Jong Pavés de cerf sauce au poivre et crème fraîche, 2x125g

84,2% viande de cerf ; 15,8% marinade (eau, huile végétale (colza), sel, 1,6% poivre vert, sirop de caramel (maïs et BLE), CREME en poudre (LAIT), sucre, correcteurs d'acidité : acétate de sodium et lactate de calcium, BEURRE en poudre (LAIT), arôme (dont arôme de fumée), hydrolysat de protéines végétales, antioxydant : acide ascorbique, extrait de levure, oignons, ail, épices, plantes aromatiques (feuilles de mûres), extraits d'épices (entre autres poivre).

La viande de cerf est fine, consistante et a un goût délicieux. En raison de sa fine texture, la viande de cerf ne doit pas être trop cuite sinon elle sera trop sèche. Il est donc préférable de la servir rosé

- Un pavé sélectionné dans les morceaux les plus nobles pour garantir la qualité du produit et satisfaire votre appétit
- Espèce chassée dans les forêts Européennes
- Une viande tendre, moelleuse et maigre
- Le produit est emballé sous vide, cru et congelé

Nature : faire revenir, selon votre goût, les pavés 8 à 10 minutes dans un peu d'huile ou du beurre et les assaisonner (sel, poivre)
Avec marinade : faire mariner la viande dans un fond d'huile et d'épices pendant 30 minutes, puis les faire revenir 8 à 10 minutes à la poêle

Dénomination légale : Pavé de cerf poivre - crème
Exploitant : DAMIEN DE JONG SAS Route d'Ebersheim F-67650 DAMBACH LA VILLE
Mode d'emploi : Produit congelé : conservation : -18°C Conditions d'utilisation : à consommer après cuisson à coeur
Conservation : Produit congelé : conservation : -18°C Conditions d'utilisation : à consommer après cuisson à coeur
Pays de fabrication : France

24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.