Côtes du Rhône rouge AOP Racines Profondes, 75cl

Nos Côtes du Rhône sont produits majoritairement sur les communes de Suze la Rousse, Bouchet,
Bollène. Suze est au cœur d'un immense plateau où les galets se mélangent aux alluvions et à l'argilo-
calcaire. Les sols très chauds et des parcelles très ventées favorisent un bon état sanitaire des
grappes.
Nos Rouges sont principalement assemblés avec Grenache Noir en cépage majoritaire, puis Syrah et
Carignan,

Grillades, volailles, veau à la braise, fromages à pâte molle.

Robe rouge foncé. Nez fruité alliant la violette et les fruits noirs, tels le cassis.
Bouche fruitée, gouleyante, souple et ample. Bon équilibre en bouche et belle longueur.
Sa finale se termine sur beaucoup de rondeur