Côtes de Provence rosé AOP R de Rimauresq, 75cl

Niché au coeur de la Provence, le vignoble de Rimauresq s'étend sur 60 hectares de Cru Classé, en appellation AOP Côtes de Provence. Le domaine de Rimauresq a entamé, en 2010, une transition vers une culture durable, pérenne et responsable.

J'ai choisi de vin parce qu'il est structuré et concentré, il peut aisément se substituer à un vin rouge lors d'un repas. Sinon, à l'apéritif mariez-le à des canapés de foie gras au confit de figue

Belles notes florales et d'épices, avec une sensation de fruité assez généreux.