Côtes de Provence rosé AOC Lou de Peyrassol, 75cl

Fondée au XIIIe siècle par l'Ordre des Templiers, auxquels succéderont les Chevaliers de l'Ordre de Malte, la Commanderie était un lieu d'étape et de repos sur la route vers la Terre Sainte. Construite sur des terres nourricières propres à subvenir aux besoins des pèlerins de passage, elle a conservé cette tradition agraire et viticole à travers les âges.
Grand classique, la cuvée Commanderie de Peyrassol est issue de vignes dont la moyenne d'âge est de 25 ans. Parfaitement adaptés à la bonne gastronomie française, ces vins frais, équilibrés et fruités magnifient le terroir provençal et sont accessibles à de nombreux palais.

Sous une robe rose pâle aux reflets saumonés, on découvre un nez très charmeur où toutes les nuances d’un raisin mûr se déploient avant d’évoluer à l’aération, vers des arômes plus intenses de fruits à noyau (abricot, pêche blanche). Fraîche et délicate, la bouche est très suave, avec une texture charnue. On retrouve le juteux de la pêche blanche et de l’abricot. La finale se montre ronde et gourmande avec une pointe acidulée pour la fraîcheur.