Côtes de Gascogne rouge IGP La Vie en Joÿ, 75cl

D'un savoir-faire accompli depuis 4 générations, le Domaine de Joÿ s'est engagé en 2005 en « Agriculture Raisonnée » afin de mettre à profit le respect de l'environnement. Dans la continuité de cette démarche, nous avons souhaité aller encore plus loin. En 2019, le domaine a été certifié « Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ». Cette certification vise à valoriser les productions issues d'exploitations agricoles qui s'engagent volontairement à respecter la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la ressource en eau.

Cette cuvée atypique en Gascogne offre une belle complexité et intensité au nez, avec de la rondeur et de la fraicheur en bouche. Cet assemblage donne un vin élégant et délicat sur des notes de fruits rouges

La Vie en Joÿ Rouge s'accompagnera parfaitement avec un magret de canard, une entrecôte, un fromage de caractère ou bien un dessert chocolaté

Pays de fabrication : France