Côtes de Gascogne rosé IGP Domaine Tariquet, cuvée Rosé de Pressé, 75cl

Un rosé de pressée où les baies de raisin rouge sont vinifiées comme celles du blanc, ce qui lui confère une belle fraîcheur

un gaspacho, des pimientos farcis à la morue, des makis crabe-avocat, des moules au paprika, un risotto noir aux seiches, un osso bucco à la milanaise, un poulet tikka masala, des côtelettes d'agneau grillées, des penne à la sauce arrabbiata, un brebis des Pyrénées, un gouda extra vieux, un tiramisu, une forêt noire, un méli-mélo de fraises et framboises fraîches, un crumble mûres et myrtilles

Une belle robe aux reflets lumineux, un nez à la fois intense et subtil. Une bouche croquante aux notes d'épices douces évoluant vers un duo gourmand de framboises sauvages et de pétales de rose. Une finale pleine de fraîcheur soutenue par de subtiles notes florales