Coteaux Varois rosé AOC Terres de Saint Louis, Bag in box 3L

Encerclée par les Côtes de Provence, l'appellation des Coteaux Varois en Provence, dix fois plus petite que sa grande soeur, possède une typicité bien particulière grâce à son terroir et son climat si spécifique.
Elle est perchée en altitude (entre 200 et 500 mètres), où les hivers sont rudes et les étés caniculaires, avec des nuits plus fraîches.
Cette alternance de température permet une maturité des raisins qui s'opère alors en douceur, lentement, permettant de conserver au mieux leurs arômes.

Il sera aussi bien apprécié à l'apéritif qu'en accompagnant les saveurs d'un plat méditerranéen.

Une robe rose pâle aux nuances violine, un nez très expressif, exubérant, une bouche gourmande, acidulée ponctué de fruits frais et de zestes d'agrumes et qui s'achève sur une finale très élégante.