Coteaux du Languedoc blanc AOP Château Puech Haut Tête de Bélier, 75cl

La robe jaune doré laisse présager un nez aux notes complexes de fumé, de fruits à chairs jaunes, de miel et pain d'épices. Le tout relevé de touches boisées. La bouche est ample, souple, équilibrée, sur des notes
à la fois rafraichissantes et rondes en finale.

Situé à 20 km au nord-est de Montpellier, le terroir de Puech-Haut s'étend sur 250 ha pour un dénivelé
oscillant entre 50 et 150 mètres d'altitude. Ce terroir de galets roulés est empreint du climat maritime.

Cépages : Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier

Poissons crémés, côte de veau aux girolles, fromages à pâte molle.