Coteaux du Languedoc blanc AOP Château La Negly, 75cl

Le Château La Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, l'un des lieux les plus ensoleillés de France où se croisent 13 vents en son ciel. La Clape, ancienne île rattachée au continent depuis le XIVème siècle, est un florilège de sols sur lesquels chaque cépages trouvent son bonheur. Au début des années 1990, Jean Paux-Rosset et son épouse héritent de ce domaine familial et le métamorphosent totalement dans les décennies qui suivent. En 1992, la famille Paux-Rosset a insuflé un nouvel essor à la Négly, elle oriente définitivement le château vers une stratégie très qualitative et ambitionne de produire des vins incontournable en Languedoc. Le mode de culture est modifié en préservant l'environnement et les vignes sont réencépagées pour la plupart.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »

Robe étincelante. Le nez associe des arômes de fruits exotiques, de mangue, de pêche blanche et d'amande fraîche. La bouche vive et saline se révèle puissante et généreuse. Une note iodée et minérale accentue sa complexité.