Costières de Nîmes rouge AOP Domaine Chapoutier, 75cl

L'humilité est la pierre angulaire de l'esprit M. CHAPOUTIER. Car seule la nature préside. Le vigneron l'observe, choisit et l'accompagne dans le plus grand respect. “Fac et spera” (fais et espère), devenu devise familiale, en est la plus simple traduction.

Robe grenat foncée profonde et brillante. Nez intense et sur des notes de fruits mûrs (cassis/cerise). Bouche ample et gourmande. On retrouve en bouche ces notes de fruits mûres et d'épices douces. Les tanins bien présents sont fondus et délicats."

lapin rôti, tarte provençale ou côtes de bœuf.