Corse Rouge AOP La Villa Angeli, cuvée Don Pasquale, 75cl

Guy Mizael et ses frères, Alain et Jean-Pierre, ont repris ce domaine pour lui redonner un nouveau souffle. Un travail de restructuration du vignoble a été entrepris, poursuivant un objectif qualitatif. 10 ans plus tard, épaulé pas l'équipe technique de la cave de la Marana, ces vignes donnent naissance à de grandes cuvées.
Aujourd'hui, Guy, sa femme Marie-Françoise et leurs filles, Caroline et Sabrina font revivre cette propriété familiale avec beaucoup de motivation et d'ambition. Ils sont récompensés par de nombreuses médailles et distinctions.

Robe rubis profond. Nez intense de fruits rouges aux nuances poivrées. Les tanins se font soyeux et veloutés, bouche complexe et structurée.

Rosette Corse, salmis de pigeons, aiguillettes de canard au vin rouge, Brie affiné