Corse AOP Clos Poggiale rouge, 75cl

Depuis le début des années 60, et la redécouverte actuelle par Jean François Renucci en Costa Séréna de ce superbe terroir bordé de maquis, entre mer, montagne et étang, le Domaine de Terra Vecchia incarne le vignoble Corse dans sa plus belle expression. La situation unique du domaine proche de l'étang marin de Diana qui protège des embruns maritimes et des fortes chaleurs, et non loin, des montagnes, pourvoyeuses la nuit d'une délicieuse fraîcheur donne naissance depuis l'antiquité à un terroir unique et propice à la culture de la vigne.

Ce vin sera le compagnon idéal de viandes grillées ou en sauce,
un poulet basquaise ou encore quelques fameuses spécialités
corses : le Stufattu (viande marinée au vin rouge et aromates),
le gigot d'agneau aux herbes du maquis, la charcuterie.
Température de service 15-17°C.

Robe : Rouge grenat profond
Nez : intense, sur des notes d'épices douces, de réglisse, de
fruits rouges et de kirsch.
Bouche : racée, avec une attaque douce, une belle sucrosité,
un milieu de bouche dense constituée par des tanins mûrs et
soyeux et une finale longue épicée.