Condrieu blanc sec AOC Maison Delas, 75cl

Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l'âme et l'éclat qui ont contribué à sa renommée. Sous l'impulsion de la nouvelle direction de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols, près de Tournon-sur-Rhône.

J'ai choisi ce vin parce qu'il révèle bien la qualité des vins blanc de la vallée du Rhône. Il s'accorde avec des asperges, poissons cuits à la vapeur avec une sauce au beurre, poulet rôti au citron.

A l'oeil, la robe est jaune paille à reflets verts. Le nez exhale des parfums d'une incomparable puissance et complexité : violette, abricot, pêche, miel, fruits secs. En bouche, il séduit par son exubérance aromatique, son onctuosité, ses saveurs riches et corsées et sa finale de fruits exotiques.