Concombre, 1 Pièce

Le Concombre est un légume-fruit allongé, reconnaissable à sa peau verte lisse ou légèrement ridée et à sa chair croquante, fraîche et très hydratante. Cultivé dans de nombreuses régions du monde, il est apprécié pour sa texture légère et son goût doux, presque neutre.
Riche en eau à plus de 95 %, il est parfait pour se désaltérer tout en apportant peu de calories.
Il contient également des vitamines C et K, des minéraux et des fibres, ce qui en fait un aliment sain et rafraîchissant, idéal pour une alimentation équilibrée.

- À croquer : nature, en bâtonnets ou rondelles, pour une collation légère.

- En salade : classique ou composée, avec tomates, oignons, herbes fraîches ou feta.

- En jus ou smoothie : pour une boisson rafraîchissante et hydratante.

- En cuisine : en tzatziki, gaspacho, ou en accompagnement de plats froids et chauds.

- En décoration : utilisé en tranches fines pour garnir ou décorer plats et apéritifs.

À température ambiante : 1 à 2 jours, dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, jusqu'à 5 à 7 jours.

Congélation : déconseillée, car la texture devient molle après décongélation.