Clémentine Corse

La Clémentine Corse, unique clémentine française bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (IGP), est reconnaissable à sa peau fine, orangée et légèrement satinée, souvent accompagnée de feuilles vertes gage de fraîcheur.
Sa chair juteuse, fondante et sans pépins offre une saveur douce, acidulée et très parfumée, typique des vergers corses baignés de soleil.
Naturellement riche en vitamine C, antioxydants, bêta-carotène et fibres, elle contribue à renforcer les défenses immunitaires et à apporter énergie et vitalité pendant la saison hivernale.

À température ambiante : jusqu'à 5 jours dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : jusqu'à 10 jours dans le bac à fruits, pour prolonger la fraîcheur.

Congélation : possible en quartiers pelés, idéal pour smoothies, coulis ou desserts glacés.

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- À croquer : nature, en collation, au petit-déjeuner ou au goûter.

- En salade : de fruits frais ou en version sucrée-salée avec fenouil, avocat, crevettes ou fromage frais.

- En dessert : en tarte, carpaccio de fruits, mousse, confiture ou sorbet.

- En cuisine : en sauce pour volailles, poissons ou en accompagnement de plats exotiques.

- En boisson : en jus frais, smoothie ou infusion d'agrumes.