Citron Femminello, Filet de 1kg

Le Citron Femminello Siracusano est une variété italienne prestigieuse originaire de Sicile, réputée pour sa peau fine, lisse et d'un jaune vif éclatant, et sa chair très juteuse et parfumée.
Son acidité équilibrée et son arôme intense en font un citron d'exception, particulièrement prisé en gastronomie et en pâtisserie.
Naturellement riche en vitamine C, antioxydants, fibres et huiles essentielles, il renforce les défenses naturelles, favorise la digestion et apporte une touche fraîche et raffinée à de nombreuses préparations.

- En assaisonnement : pour relever poissons, viandes blanches ou légumes grillés.

- En pâtisserie : dans gâteaux, tartes, crèmes et sablés pour une note acidulée.

- En boisson : pressé dans de l'eau, des smoothies ou des cocktails.

- En marinade : pour attendrir et parfumer viandes ou poissons.

- En confiture ou sirop : pour conserver toute sa saveur citronnée.

À température ambiante : jusqu'à 5 à 7 jours, dans un endroit sec et ventilé.

Au réfrigérateur : jusqu'à 2 à 3 semaines dans le bac à légumes, pour prolonger la fraîcheur.

Congélation : possible en tranches, en jus ou en zeste, pour une utilisation ultérieure.

Astuce : roulez-le avant de le presser pour en extraire un maximum de jus.