Chou Pakchoï

Le Chou Pakchoï, aussi appelé Bok Choy ou Chou Chinois, est une variété asiatique reconnaissable à ses grandes feuilles vertes et à ses côtes blanches croquantes.
Sa saveur douce et légèrement poivrée en fait un légume polyvalent et raffiné, très apprécié dans la cuisine orientale.
Riche en vitamine C, vitamine K, calcium et antioxydants, il contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, à la santé osseuse et à la protection cellulaire.

Au réfrigérateur : jusqu'à 5 à 7 jours dans le bac à légumes, enveloppé dans un torchon humide ou un sac perforé.

À consommer rapidement : pour profiter de sa texture croquante et de sa fraîcheur.

Congélation : possible après blanchiment, pour une utilisation ultérieure en soupe ou wok.

Éviter l'humidité stagnante : qui accélère le flétrissement des feuilles.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

- À la poêle ou au wok : sauté avec de l'ail, du gingembre et un filet de sauce soja.

- À la vapeur : pour accompagner du poisson ou du riz.

- En soupe ou bouillon asiatique : pour un plat léger et parfumé.

- Cru en salade : finement émincé, pour une texture croquante et rafraîchissante.

- En garniture : dans des nouilles, des rouleaux de printemps ou des plats végétariens.