Choisir les fruits exotiques

  les fruits tropicaux, gorgés de soleil 

Hauts en couleurs, juteux et savoureux, les fruits tropicaux laissent planer un parfum d'exotisme qui fait rêver et stimule nos papilles. Ils proviennent de différents pays au climat tropical.

Dans une saison grise et froide, ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées et sont très présents sur nos tables de fêtes.

Le kiwi, fruit le plus vitaminé de l’hiver, se décline sous plusieurs couleurs et tailles. Egalement kaki, papaye, goyave, litchi, kumquat... un large choix vous attend sur le site pour égayer votre cuisine. houra vous aide à y voir plus clair pour choisir ceux qui correspondent le mieux à vos envies ou à vos besoins.
Saisonalite fruits exotiques
De novembre à février La pleine saison des fruits exotiques commence en novembre, jusqu'en février.
De mars à octobre Pendant le reste de l'année, certains de ces fruits sont toujours disponibles sur nos étals.

  toutes nos varietes de fruits exotiques 

le saviez-vous ?

La noix de coco est une matière première cosmétique ! L'huile obtenue à partir du coprah (pulpe séchée de la noix de coco) est très riche en acides gras saturés, et sert en Polynésie française, à la fabrication du monoï.

origine

origine des légumes oubliés Ces fruits viennent des quatre coins du monde. Des Antilles à l'Australie en passant par le Brésil, le Mexique, la Côte d'Ivoire, l'Inde, la Chine ou encore la Nouvelle-Calédonie.

      les fruits exotiques s'adaptent a toutes les envies ! 

    conservation

    •  Conservation

      Les fruits exotiques n'aiment pas le froid. Placez-les entre 3 à 6 jours dans une corbeille de fruits. Seul le litchi se conserve au frais et jusqu'à 15 jours dans le bac à légumes d'un réfrigérateur.
    •  Durée

      La noix de coco est si solide qu'elle peut se garder pendant des jours à l'air libre tant qu'elle n'a pas été ouverte. La chair comme le jus ne seront pas altérés.
    •  Bon à savoir

      Les fruits exotiques sont peu caloriques et peu sucrés. Ils sont gorgés de vitamine C.
    Cliquez ci-dessous pour connaître les différentes variétés de fruits exotiques. Suivez le guide et découvrez les nombreuses variétés disponibles sur houra !

      les fruits exotiques

      les talents cachés des fruits exotiques 

      idée recette 

    Mousse à la mangue et aux fruits de la passion

    recette VGratin de légumes d'antan
    Pour 4 personnes
    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 1h30

    Ingrédients :

    • 4 fruits de la passion
    • 1 mangue
    • 8 cl de lait de coco
    • 10 cl de lait écrémé
    • 12 cl de crème liquide allégée
    • 3 feuilles de gélatine
    • le jus de 1/2 citron

    Préparation :

    Plongez la gélatine dans un bol d'eau froide.

    Coupez les fruits de la passion en 2 et recueillez leur contenu dans un bol avec une petite cuillère.

    Ajoutez 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre et réservez au frais.

    Faîtes chauffer les 2 laits dans une casserole. Diluez la gélatine essorée entre vos mains.

    Epluchez la mangue et mettez-la dans le mixer avec les 2 laits, le reste de sucre en poudre et le jus de citron. Mixez, versez dans un saladier et laissez refroidir.

    Montez la crème en chantilly puis ajoutez-la à la purée de mangue.

    Répartissez dans des coupelles et mettez au frais.

    Pour servir, versez les fruits de la passion frais sur les mousses.

    calibres

    • fruits exotiques: Calibre petit Calibre petit

      Ramboutan, Litchi, Kumquat, Fruit de la passion, Tamarillo, Physalis, Kiwi
    • LIBELLE_FRUIT_OU_LEGUME}: Calibre moyen Calibre moyen

      Goyave, Pitaya, Kaki, Papaye, Carambole
    • LIBELLE_FRUIT_OU_LEGUME}: Calibre gros Calibre gros

      Noix de coco, Ananas

    insolite

    Tamarillo

    Tamarillo

    Cette « tomate à arbre » rappelant le goût de la groseille à maquereau, s'associe à d'autres fruits en salade, en chutney, ou bien en décoration de cocktails, tout comme le physalis.

      les autres familles 

    Mon panier

    Site
    sécurisé
    Le plus grand
    choix du web
    Une chaine du froid
    100% maitrisée
    Dates limites
    de consommation
    affichées