Établissement Moulin

Depuis 1932, Établissement Moulin compte parmi les pionniers français du pain bio au levain. L'entreprise s'est spécialisée dans la fabrication de pains au levain issus de l'agriculture biologique. Depuis ses débuts, elle privilégie des ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans pesticides ni OGM. Son savoir-faire repose sur la transmission d'une expertise artisanale, aujourd'hui perpétuée par une équipe de 50 artisans boulangers. Cette histoire, construite autour du pain bio et du levain, s'inscrit dans une volonté de préserver un savoir-faire boulanger transmis au fil des générations.