Casa Azzurra Parmigiano Reggiano AOP 24 mois, 50g

LAIT cru de vache, sel, présure

Le Parmigiano Reggiano Casa Azzurra est fabriqué selon un cahier des charges strict défini par son Appellation d'Origine Protégée (AOP) garantissant son origine et sa qualité.
Affiné plus de 24 mois, pour un goût intense et une texture granuleuse.


Symbole du Made in Italie à travers le monde, l'histoire du Parmigiano Reggiano AOP remonte à plusieurs siècles.
Toutefois, sa recette et sa fabrication restent inchangées : seulement 3 ingrédients (lait, sel, présure) ; un savoir-faire immuable et beaucoup de patience (12 mois d'affinage minimum) pour un goût et une texture inimitables !e nourrissant d'herbes et de foin, qui lui confère son caractère de fromage d'exception. Buon appetito!

Pâtes, risottos, gratins, sauces…

Pour apprécier au mieux les saveurs et la texture du parmesan, il est préférable de le sortir du réfrigérateur 1h avant la dégustation.