Carotte Multicolore, Sachet de 750g

La Carotte Multicolore regroupe des variétés colorées (orange, jaune, violette, blanche), issues de cultures traditionnelles ou anciennes.
Elle séduit par ses formes variées, sa chair croquante et ses saveurs douces ou légèrement sucrées, selon la couleur.
Excellente source de bêta-carotène, de fibres, de vitamines (A, K, B6) et d'antioxydants, la carotte multicolore est aussi belle que nutritive, et idéale pour apporter de la couleur à vos plats.

- À croquer : râpée, en bâtonnets, ou en salade multicolore.

- Cuite : à la vapeur, rôtie, glacée au miel ou en purée.

- En soupe : pour des potages visuellement originaux et savoureux.

- En jus : pour une boisson vitaminée et colorée.

- En chips : fines tranches déshydratées ou frites pour un snack sain.

À température ambiante : quelques jours dans un endroit frais et sec.

Au réfrigérateur : dans un sac perforé, dans le bac à légumes, jusqu'à 2 à 3 semaines.

Congélation : possible après blanchiment, à réserver à la cuisson.