Carmel Du Havre Kerith Confiture extra fraise, 370g

Préparé avec 54 g fraise - 46 g de sucre pour 100 g.

Produit entièrement naturel : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur.

La confiture de fraise du Carmel de la Transfiguration (Le Havre) fait partie d'une gamme de confitures et de gelées qui sont plus légères en sucre. Elles sont cuites au chaudron par petite quantité et sont fabriquées à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchement récoltés. Tout le secret de cette fabrication réside dans le degré de cuisson du sirop de sucre, adapté à chaque fruit et à chaque saison. Cette technique artisanale permet une cuisson rapide du fruit qui lui conserve toutes ses vitamines et sa saveur.