Café Michel Café en grain Mexique Bio Pur Arabica, 1Kg

Café du Mexique issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Origine production : Mexique
Origine transformation : Gironde
SCOP CAFE MICHEL: 5 AV LOUIS DE BROGLIE- 33600 PESSAC

Café pur arabica

Cet arabica propose un parfait équilibre entre une délicate acidité, un corps assez léger et de discrètes notes d'agrumes.


Torréfaction traditionnelle: Café Michel pratique une torréfaction lente pour chauffer à cœur les grains de café et délivrer toutes les spécificités de chaque origine.
Torréfacteur traditionnel basé en Gironde depuis 30 ans, Café Michel est un des pionniers de l'agriculture biologique et du commerce équitable en magasins bio.
La SCOP sélectionne et torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité, bio et équitables, dans leur atelier de torréfaction à Pessac.


Les coopératives ORO VERDE, SOL Y CAFE et NORANDINO sont installés dans les terres amazoniennes. Le café est cultivé selon des méthodes agro-écologiques qui n'épuisent pas la fertilité des terres. Ainsi, nul besoin de gagner de nouveaux espaces sur la forêt amazonienne, préservée par ces nouvelles méthodes de production, respectueuses de leur environnement et des hommes.

Sur le versant amazonien de la cordillère des Andes, les 1200 familles d'Oro Verde sont à la fois des populations natives Chankas et des paysans des plateaux andins à la recherche de terres à cultiver. Avec un prix équitable, Oro Verde a impulsé un système agro-écologique qui reconstitue l'écosystème de la forêt. Dans leurs parcelles, les producteurs laissent de grands arbres qui apportent de l'ombre aux caféiers. Ils participent à une biodiversité amazonienne préservée.