Brossard Cake aux fruits, la pièce de 350g, 300g

Ingrédients : Farine de BLE, raisins secs 15% (raisins secs, huiles végétales : colza - coton), huile de colza, OEUFS frais, sucre, bigarreaux confits 12% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), écorces d'orange confites 4% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique), pastèques confites 4% (pastèques, sirop de glucose-fructose, concentré de carotte et d aronia, correcteur d'acidité : acide citrique), stabilisant : glycérol, fibre soluble de BLE, extrait aromatique : rhum - infusion d'écorces d'oranges douces - arômes, sel, poudres à lever : carbonates de sodium - tartrates de potassium, gélifiant : gomme xanthane, arôme naturel d'orange.

Proche des cakes anglais, ce cake fait surtout la part belle aux bigarreaux confits et aux raisins secs. Nous apprécions la mie dense qui donne une certaine rigidité aux tranches les plus fines.

Dénomination légale : Cake aux fruits confits et aux raisins secs
Exploitant : Brossard Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire
Mode d'emploi : N/C
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.
Pays de fabrication : France