Brocoli bio, Barquette de 500g

  • Italie
  • Label Bio AB
  • Label Bio Européen
Taille : Calibre moyen
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  •  Brocoli bio
 

saisonnalité

 
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Brocoli bio
Barquette de 500g
AB Agriculture Biologique
À cuire
Origine : Italie
Catégorie: 2
4,99€
(9,98€/Kg)
Le saviez vous ? La tige cuit plus lentement que la tête. On peut choisir de la cuire seule quelques minutes, de la peler si elle est très fibreuse, ou encore de faire des incisions sur la longueur, ou même carrément de la couper (ce qui est indispensable si elle est très épaisse).
Conservation : ce légume dépérit rapidement. Ses feuilles se fanent, ses bourgeons fleurissent, jaunissent ou tombent, et sa tige se durcit. Rangez le au réfrigérateur dans le bac à légumes où il se conservera de 2 à 5 jours. Le brocoli se congèle après avoir été branchi et se conserve ainsi jusqu'à un an à -18°C.

Prévoir 15 minutes pour la cuisson à l'eau ou moins de 10 minutes à la vapeur.

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