Bourgueil rouge AOC Domaine Olivier, cuvée Alouette, 75cl

Le domaine Olivier est une propriété familiale de 58 hectares située sur la commune de Saint Nicolas de Bourgueil. Patrick et Agnès Olivier, 2ème génération sur le domaine, s'emploient ensemble à produire des vins de qualité et représentant l'appellation.

D'une couleur intense et brillante. Le nez reste frais, assez intense, fruits rouges et mûrs. La bouche est équilibré avec des tanins élégants, souples. Attaque en bouche assez ronde avec une évolution pleine de fruits.

Déboucher une heure à l'avance ; très agréable avec des rôtis, des viandes en sauce, des viandes blanches, coqs au vin, fromages (peut accompagner tout un repas).