Bourgogne aligoté AOC La cave des Hautes Cotes 12°, 5L

Le Bourgogne Aligoté et un vin blanc de couleur or blanc à fort reflet vert. Ces parfums
frais et francs rappellent le raisin, la pomme, et le citron. A la dégustation, sa vivacité et sa dominante acidulée sont équilibrées par une souplesse discrète mais suffisante.

Le Bourgogne Aligoté accompagne particulièrement bien le jambon persillé ou un sandre aux fines herbes cuit en papillote. Localement, il est également utilisé comme apéritif avec la liqueur de cassis. C'est ce que nous appelons le Kir.