Borde Cèpes Extra déshydratés, 40g

Les cèpes se mangent en accompagnement de viandes rôties ou de gibier. Ils apportent des odeurs de sous-bois et de venaison. Ils se marient particulièrement bien avec les châtaignes pour les plats de Noël. A noter, l'excellente qualité du produit déshydraté à recomposer.

Le fait de sécher les champignons renforce l'intensité de leurs saveurs. C'est particulièrement le cas pour les Cèpes extra de la Maison Borde qui concentre des arômes de champignons, de fruits et de noisette grillée. Connu dans le monde entier, le cèpe associe des qualités gastronomiques simples à mettre en œuvre et des qualités nutritionnelles incomparables.

Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 mn. Egouttez- les, puis plongez les dans l'eau bouillante pendant 1 mn.
Egouttez les champignons avant de les préparer selon la recette choisie.

cèpes ( boletus edulis, areus, pinicola, reticulatus)

Dénomination légale : CEPES SECHES
Exploitant : BORDE SA SITE LES GARDELLES - 43170 SAUGUES
Mode d'emploi : Laissez tremper les champignons secs dans un récipient d'eau tiède pendant au moins 15 mn. Egouttez- les, puis plongez les dans l'eau bouillante pendant 1 mn. Egouttez les champignons avant de les préparer selon la recette choisie.
Conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité
Pays de fabrication : France

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