Bandol Rouge AOC Domaine Saint Vincent, 75cl

Le nez complexe met en évidence des notes balsamiques et de fruit tel les cerise noire, framboise ou bien la mure sauvage. Romarin, laurier, touches de réglisse, surmontent l'ensemble de notes méridionales. La structure révèle un ensemble harmonieux.
Il accompagne des mets de caractère, tel que des charcuteries corse mais encore des daubes de sanglier, polenta crémeuses et cèpes.