Banane colorimétrie N°3

Le bananier produit l'un des fruits préférés des Français. La saveur gourmande et généreuse de la banane vous accompagne au quotidien, vous prodiguant ses bienfaits et son énergie au fil de la journée.

Échelle colorimétrie: il s'agit de la graduation de la maturation de la banane
allant de 2 à 6

N°3 étant : tournant au vert (plus verte que jaune), elles sont à laisser mûrir.

A savoir: la banane produit une phytohormone en vieillissant : l'éthylène.
C'est lui qui l'encourage à mûrir et à prendre cette couleur noire. L'enfermement de la banane empêche l'éthylène de s'échapper et favorise ainsi son mûrissement. Plus on laisse d'espace à la banane, plus elle se conserve longtemps.

Comment conserver les bananes plus longtemps:
Laissez vos bananes à l'air libre, dans une pièce à 21/22 degrés où l'air est renouvelé.
Installez vos bananes à plat, sans qu'elles se touchent.
Suspendez vos bananes à un crochet.

Ne pas faire :
mettre vos bananes au réfrigérateur, elles noirciront ;
laisser vos bananes au soleil, elles mûriront plus vite ;
laisser vos bananes dans un sac en papier, elles mûriront plus vite ;
laisser vos bananes en contact avec des pommes, qui les encourageront à mûrir plus vite.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.