Aux Tendres Prairies Rôti de Veau cocotte, Environ 600g

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Aux Tendres Prairies
Rôti de Veau cocotte
Environ 600g
Origine : France
DLC : lundi 01 juillet 19
Veau
Pour 4 personnes
Au four
14,99€
(24,98€/Kg)
Pour cette pièce de choix, Tendres Prairies a choisi pour vous l’épaule de veau. Avec cette épaule, que de possibilités. Dans la partie la plus tendre de l’épaule, nous apprêtons un rôti qui sera cuit en cocotte pour être succulent.

Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne, cela ne signifie en aucun cas que votre morceau est abîmé, c'est tout simplement le procédé, le fait de priver la viande d'oxygène, qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.

Tendres Prairies, est élevée par des femmes et des hommes fiers de leur travail, de leurs produits, de leur savoir faire, et soucieux de la qualité des produits proposées. Tendres Prairies engage son expérience afin de sélectionner les meilleurs produits du marché de Rungis ou issus de professionnels reconnus. Donner à ses clients la faculté de redécouvrir du plaisir grâce aux qualités sensorielles d’une viande savoureuse et tendre. Développée à l'attention d'une clientèle exigeante, connectée, en quête de fraîcheur, de simplicité d'utilisation et d'authenticité.
Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).
Exploitant: PRESTIMPEX 20 rue de provence PLA 18 94619 RUNGIS CEDEX

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