Autriche Wess Wachauer Gruner Blanc, 75cl

A l'ouest de Vienne, une des plus ancienne région viticole d'Europe, Rainer Wess à créé son propre chais il y a 15 ans.
Il vise le plus pur, le plus fin et le plus élégant des vins !

Cépage autochtone autrichien, ce vin présente une robe brillante et cristalline, aux arômes fins et ouverts de fruits blancs murs et de fleur blanche.
Au palais, il est ample et volumineux, avec une belle matière.
L'équilibre entre acidité et le fruit est respecté.
La fin de bouche est très « désaltérante » et procure une grande longueur aromatique.

Vin de gastronomie, il se marie avec les fruits de mer, ou avec des viandes blanches farcies, des poissons de rivière en sauce, des fromages de chèvres affinés.
Très plaisant à l'apéritif.