Autour Du Riz Riz basmati 1/2 complet bio, Maxi format, 2KG

Riz basmati demi-complet biologique du commerce équitable

Variétés traditionnelles cultivées dans des fermes agroécologiques paysannes du Pendjab

Petits riziculteurs paysans des plateaux du Cachemire au Pendjab

Récolte peu mécanisée

On vous en dit plus…
Le nom basmati vient de l'hindi qui signifie "reine du parfum" : c'est en effet l'un des riz les plus parfumés au monde. C'est un riz très longs grains, d'une longueur moyenne de 7 mm. À la cuisson, elle est multipliée par deux.

Le riz basmati demi-complet est le riz familial par excellence. Il allie fibres et minéraux tout en conservant une partie de l'amidon qui protège les intestins fragiles.

La compagnie du riz travaille avec les petits riziculteurs pour réduire toujours davantage l'impact environnemental de la culture du riz basmati au Pendjab. Sous leur impulsion et avec notre leur financière, 78 fermiers regroupés en coopérative à Lahore expérimentent une technique qui permet une grande économie d'eau.

100% riz basmati demi-complet biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Planetscore A

Riz basmati demi-complet biologique du commerce équitable

Préparation et conservation
La cuisson du Maître du Riz : plongez un volume de riz dans 1,5 volume d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide.

À conserver dans un endroit frais et sec.
À conserver au frais après ouverture.

Origine Inde